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上海高校学生食堂专项督查组莅临我校检查工作
新闻来源:宣传处    点击数:278    更新时间:2018-10-17 9:37:22    收藏此页

    为进一步增强食品卫生安全意识,构建安全文明校园,10月12日中午,上海市教育委员会2018年下半年上海高校学生食堂专项检查会议在综合楼A505召开,上海高校学生食堂专项督查组董种德、才宁等一行7人莅临我校,对食堂安全工作进行督查。校党委书记常焕及后保处相关人员出席了会议。

    后保处处长王铠从食堂基本情况、食品安全制度建设、食品安全规范管理、努力方向及突出问题四个方面向检查组专家详细汇报了我校食堂安全管理工作。随后在王处长的陪同下,检查组一行去食堂一楼、二楼实地检查了厨房后厨、仓库储物间、更衣室、食品原料、员工健康证及卫生、标识等现场管理情况。检查后,专家组对我校食堂安全制度的落实情况给予了充分肯定,同时也发现部分标识不对应、部分货架接水措施缺失等问题,希望学校进一步加强对食堂的现场监管,严格要求“六T”标准,持之以恒地做好食堂现场规范管理和食品安全各项工作。对此,后保处表示立马采取措施解决问题,进一步加强餐饮管理,持续开展“六T”管理工作,为师生营造安全卫生的用餐环境。







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